Journal of Holistic Nursing And Midwifery
مجله پرستاری و مامایی جامع نگر
JHNM
Literature & Humanities
http://hnmj.gums.ac.ir
1
admin
2588-3712
10.32598
en
jalali
1385
1
1
gregorian
2006
4
1
16
1
online
1
fulltext
fa
نقش آنتی اکسیدانها در پیشگیری از بیماریهای قلبی – عروقی
Role of Antioxidants in Prevention of Cardio-Vascular Diseases
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<p align="justify">مقدمه: بیماریهای عروق کرونر از قابل پیشگیری ترین بیماریهای غیر واگیربه شمار میروند، اما متاسفانه امروزه، یکی از علل عمده مرگ ‏و میر انسانها در کشورهای صنعتی و نیمه صنعتی به شمار می رود و پیش بینی می شود در صورت ادامه این روند،تاسال 2020 میلادی، ‏تقریبا به مرگ بیش از 25 میلیون انسان در جهان بیانجامد. از سویی بر اساس پژوهش های به عمل آمده، ثابت گردیده،آنتی اکسیدانها ‏ازجمله موادی هستند که می توانند در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی– عروقی نقش بسزایی ایفاء نمایند، هدف این مقاله معرفی ‏نقش آنتی اکسیدانها در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عروق کرونر می باشد. ‏ مطالعات تجربی نشان داده، شایع ترین عامل مرتبط با بروز بیماریهای قلبی- عروقی، تصلب شرائین یا « آرترواسکلروز » است و در این ‏رابطه، رادیکالهای آزاد مواد اکسیدانی حاصله از متابولیسم کلسترول با دانسیته کم(‏LDL‏ )، دارای نقش اساسی و مهم میباشند. ‏همچنین تحقیقات دیگر، نقش متضاد مواد آنتی اکسیدان را در جهت مبارزه با این مواد مضر و در نتیجه به تعویق انداختن فرآیند ‏آرترواسکروزیس ثابت می کند. ‏ با توجه به اهمیت تغذیه در بروز اغلب بیماریها و از سویی اثبات نقش اساسی مواد آنتی اکسیدانی درپیشگیری از ابتلا به بیماریهای شایع ‏منجمله بیماریهای قلبی-عروقی، لزوم آموزش و ترغیب عموم مردم به مصرف غذاهای غنی از این مواد در کنار بکار گیری بیشتر و بهینه ‏آنتی اکسیدانها و مکمل های غذایی حاوی آن ، در صنایع غذایی کشور پیشنهاد می گردد. ‏</p>
<p>Coronary heart diseases are the most preventable non-contagious diseases, but unfortunately, ‎it is one of the major causes of mortality among humans in the industrialized and semi-‎industrialized countries. It is predicted that if this trend continues, it will lead to the death of ‎approximately over ‎‏25‏‎ million people in the world by ‎‏2020‏‎. On the other hand, according to ‎investigations it has been proven that antioxidants are substances that can contribute to the ‎risk reduction of cardio-vascular diseases (CVD). ‎ This article has introduced the role of antioxidants in decreasing the risk of CVD. ‎Experimental studies have shown that the most common factor related to the incidence of ‎CVD is arteriosclerosis. In this connection, free radicals of oxidant substances obtained from ‎the metabolism of high density cholesterols always play an essential and significant role. Other ‎studies also demonstrate the contradictory role of antioxidants in the struggle against these ‎detrimental substances and thus its role in delaying the process of atherosclerosis.‎ Considering the importance of nutrition in the occurrence of most diseases, on one hand, and ‎the establishment of essential role of antioxidants in the prevention of the common diseases ‎such as CVDs, on the other hand, it is suggested that the education and encouragement of the ‎general public for consumption of foodstuffs rich in these substances as well as the greater ‎and optimal use of antioxidants and food supplements containing these substances in the food ‎industries of our country is suggested. ‎</p>
آنتی اکسیدانها, رادیکال آزاد, بیماریهای قلبی– عروقی
Antioxidants, Free Radicals, Cardio-Vascular Diseases
34
38
http://hnmj.gums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-243-68&slc_lang=fa&sid=1
zahra
majde teimoori
زهرا
مجد تیموری
Majd_Mart@yahoo.com
Yes